什么是半胱胺酸？有什么功用？
半胱胺酸（cysteine ）是一种天然胺基酸，人体可合成。半胱氨酸属于非必需氨基酸（非制造蛋白质所必须），也是少数含有硫的氨基酸，对人体有解毒作用
人体可以利用半胱氨酸用来制造牛磺酸，而心脏肌肉、白血球、骨骼肌肉、及中枢神经…等，都需要高浓度的牛磺酸以维持正常机能。
在日常饮食当中，以含动物性蛋白的食物可获得半胱氨酸的补充，例如：鱼肉、猪肉、海鲜、虾子、内脏、鱼卵等。
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人体可以利用半胱氨酸用来制造牛磺酸，而心脏肌肉、白血球、骨骼肌肉、及中枢神经…等，都需要高浓度的牛磺酸以维持正常机能。
在日常饮食当中，以含动物性蛋白的食物可获得半胱氨酸的补充，例如：鱼肉、猪肉、海鲜、虾子、内脏、鱼卵等。
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