电陶炉和电磁炉的区别

　　电磁炉相信大家都不是太陌生，可能很多的人都在使用中，而做为新一代的厨具–电陶炉由于进入市场不久，一些朋友还不是很了解。那么电陶炉和电磁炉的区别有哪些呢？请看下面的内容

　　 电陶炉和电磁炉在本质上的区别：

　　电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。
　　电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。这种技术有一定的限制作用，需要铁质的锅具才能产生电磁场，在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。

　　 电陶炉和电磁炉在效果上的区别:

　　电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节，真正的实现文武火功能。
　　电磁炉采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强，不具备一些高温的爆炒效果。而且在加热的时候面板温度不均匀，外圈高内圈低。

　　 电陶炉和电磁炉在功能上的区别：

　　电陶炉在功能上进行了升级，具有一炉顶十炉的美誉。具有除了电磁炉的基本功能外具有爆炒、热奶、烧烤、慢炖的功能，同时配备上烤盘和烤网可以进行铁板烧、烧烤等休闲娱乐功能（更详细的电陶炉功能请查看：电陶炉的四大功能特色）
　　电磁炉功能较少，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。

　　 电陶炉和电磁炉在锅具上的区别:

　　电陶炉在使用的时候不跳锅具，什么锅具都可以适用，只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用。
　　电磁炉由于发热原理的限制要求必须是铁质的锅具，其他材料的锅具将无法产生热量。

　　 电陶炉和电磁炉在保健上的区别：

　　电陶炉在使用的过程中不产生明火，不产生一氧化碳，属于健康安全的厨具产品。并且在使用过程中产生红外线属于人体的一种射线，能够加速血液循环、新陈代谢及提高人体的免疫力。
　　电磁炉由于采用了电磁场原理容易发生电磁波辐射，对于人的身体有一定的危害性，特别是怀孕的妈妈更是不能够接触电磁炉，因为做饭时小孩正好在电磁波的辐射范围内，因此孕妇妈妈一定不可以使用电磁炉。