椰子球的做法
椰子球的做法
用料：
黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
做法：
1、黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
2、分次加入蛋黄搅拌均匀；
3、分次加入鲜奶搅拌均匀；
4、加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。
将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！
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