新鲜果冻自己做

材料：琼脂、鲜果汁、鲜水果
工具：小锅、筷子、果冻碗、冰格或高脚杯

制作方法：
　　1、把琼脂用水泡软
　　2、把西瓜汁倒进小锅里煮开，加入泡好的琼脂（琼脂和果汁的比例是1：5），开小火，用筷子顺一个方向搅拌均匀，煮至泡泡没有了，即可关火。
　　3、把煮好的果汁倒进玻璃碗里，再往里面放一点水果丁，冷却成形即可，也可以放到冰箱冷藏后食用，风味更佳。

锦上添花
　　您还可以用芒果汁做成水晶忙果冻，用鲜荔枝做成晶莹荔枝冻，用鲜桃汁做成闪亮的蜜桃东，用猕猴桃做成翡翠猕猴桃冻，当然，还可以把不同口味的果汁混合在一起，做成五彩缤纷、晶莹剔透的梦幻果冻。

小贴士：
　　将琼脂换成鱼胶粉，就可以做成韧性更好的果冻，口感与商场卖的差不多！但是用琼脂做出来的果冻更柔软，小宝宝也可以吃哦！

小常识
　　琼脂也叫石花胶，是用海里的石花菜类植物提炼制成的一种植物胶，富含矿物质和多种维生素，有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血、通便减肥之功效。琼脂在超市都可以买到。

一招多变
　　除了做果冻，还可以用这种方法把各种饮料做成饮品冻，如牛奶冻、咖啡冻、可乐冻、绿茶冻等。