贫血的人能喝茶吗？

　　经中医研究证明，贫血者忌喝茶，因为喝茶会加重贫血的症状，这主要是因为茶叶中含有的鞣酸，在饭后极易形成不溶性的鞣酸铁，从而阻碍人对食物中铁元素的吸收。其次，一些中和胃酸的药物和牛奶也会阻碍人体对铁质的吸收，所以要避免和含铁的食物一起食用。

　　 本草纲目这样说

    补心：(1)猪心，主治虚悸，更有助于治疗妇女产后的血气惊恐；(2)荔枝，止渴，益颜，可除心胸烦躁与不安；(3)茯苓，安心神，治惊恐，胸胁逆气；(4)桑椹，消渴，通血气。
    贫血：(1)黑雌鸡肉，补血、治虚、益气。孕妇产后，宜食加入五味与酒的黑雌鸡(炒)；(2)莲蕊须，具有养颜、止血、补血等功效。
    阴虑火旺：(1)梨，解热气，有消炎降火之疗效，还能利大小便；(2)小麦，性微寒，可除热，养肝，补气；(3)牡蛎肉，治虚损，炙食时，具有美容的功效。
    甲亢：(1)海藻，主治甲状腺肿大；(2)海带，可治地方性的甲状腺肿大。

　　 本草美容方

　　莲子丸子汤
　　材料：瘦猪肉400克，香菜300克，木耳(水发)25克，竹笋50克，大葱、淀粉(豌豆)、白酒各5克，盐4克，味精3克，花椒粉3克。
　　功用：治心悸。
　　做法：将猪肉剁碎，放人碗内，加入葱末、姜末、味精、淀粉、烧酒和适量的清水调匀，再加入盐搅上劲待用；蒿菜摘洗干净，置火上，放入鸡汤、烧酒、胡椒面、细盐、味精；把肉馅挤成桂圆大小的丸子，待汤开后，将汤锅离火，肉馅逐个氽人汤锅内；将汤锅再置火上，烧开后撇去莲蒿菜，起锅食用。

　　 圆肉炖鸡

    材料：圆肉150克，鸡肉250克，当归50克，调味料适量。
    功用：治头晕心悸。
    做法：将当归洗净，再将鸡肉和圆肉洗净，切成条状；然后将备好的材料放人高压锅中，再往高压锅中添入适量的水，用文火炖大约3个小时左右，最后根据个人的口味进行调味。