空腹喝热牛奶加蜂蜜能缓解快感冒的征兆吗？

　　不论是蜂蜜或是牛奶，就其个别的营养价值而言，都是非常不错的天然食物来源，只要适量饮用，对人体的健康维护都是有所助益的。

　　虽然近年来有些专家学者不认为牛奶是好的食物，但牛奶的营养成分完整丰富，长久以来被视为最价廉物美的营养补充品，牛奶中的必需胺基酸、钙质和维生素 B 群，可以提供人体成长发育及细胞修护生长所需的营养，尤其是对于钙质普遍摄取不足、户外运动量少、生活忙碌的国人来说，一天一杯牛奶，可达到 25%的钙质及维生素 D 每日需求量，可说是种便利取得营养素的方法。

　　而蜂蜜对健康的益处，根据历史记载，人类自史前时期就懂得食用蜂蜜，除了被视为日常饮食之外，蜂蜜更具有养生的功能及疗效，其营养素包含有丰富的糖类、维生素、矿物质、胺基酸及酵素等等。此外，因为蜂蜜含有多量的葡萄糖和果糖，可立即提供人体能量、补充体力，也是属于优良的天然碱性食物之一。

　　至于蜂蜜加牛奶是否能防治感冒？与其说有此功能，不如说因为两种具有多量丰富营养素的食物，提供了虚弱感冒患者适时的营养补给，加速其病体的新陈代谢，也提升了自体的免疫能力，自然就能舒缓感冒的不舒服感。需要特别注意的是，温热的牛奶虽然香醇暖胃，不过，还是要注意水温不要太烫，才不会导致蛋白质的变性与营养素的流失。同样地，冲泡蜂蜜时也不要使用太烫的水或太酸的果汁，如此才能保留食物原有的营养价值。

　　原则上，多休息、摄取充足的水分与适当的营养，对于舒缓感冒症状一定有帮助，喝温热的蜂蜜牛奶也是出于此道理，留住营养，免疫力就会提升，病情自然就能加速痊愈。