教你５种口味的蒸蛋做法

很多人都喜欢吃蒸蛋，那种滑滑嫩嫩的口感让人很难抗拒。但是蒸蛋就只能有一种口味吗？当然不是啰！今天生活妙招网小编就来教大家５种口味的蒸蛋做法，学会以后做给家人吃吧！

经典家常菜 “和风南瓜煮”简单做

南瓜是常见的蔬菜，富含β-胡萝卜素且高纤维低卡路，是理想的养生食材。今天生活妙招网小编就来介绍一道经典的家常菜，不用复杂的工序与调味，只能掌握一些小秘诀，口感绵密、快速入味又保持形状的和风南瓜煮，就能轻松端上桌啦！

巧做超下饭的泰式打抛皮蛋

皮蛋是个很特别的食材，经过腌制的皮蛋较一般的蛋胆固醇减低，铁质增加，柔软的口感也更好消化。如果只知道凉拌就太可惜了，皮蛋可与很多菜色融合让口味更丰富，今天生活妙招网小编就介绍一道相当下饭的泰式“打抛皮蛋”给大家。

菠萝心香炖东坡肉

苏东坡的“猪肉颂”提到东坡肉“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”东坡肉不可缺的火候及三宝是好酱油、绍兴酒、糖。为了健康养生的要求，我们试试用菠萝心来取代糖，制作清香而又不油腻的东坡肉吧！

烤芦笋鲜蔬，保持外形不干皱

芦笋富含叶酸、蛋白质与多种维生素，是营养丰富的好食材。当芦笋用于炒/烤料理时，总是皱巴巴的影响外观。如何让芦笋不干皱？只要这样做，鲜甜芦笋风味餐轻松端上桌。