《本草纲目》中的养颜经

·气血美女的十二个测试点·

　　看眼睛看眼睛实际上是看眼白的颜色，俗话说"人老珠黄"，其实指的就是眼白部分变得混浊、发黄、有血丝，这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的，说明气血充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。看皮肤皮肤白里透着粉红，有光泽、有弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之，皮肤粗糙、没光泽、发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。

　　看头发头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发，发黄、发白、开叉都是气血不足的表现。看耳朵章一第小孩子看耳朵看形态，大人除了形态就主要看后天的情况了，主要看色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱　纹、饱满则代表气血充足。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎外而内由，颜养草本缩、枯燥、有斑点、皱纹多，则说明人的肾脏功能开始衰竭，对此应给予关注。

　　摸手的温度如果一个人的手一年四季都是温暖的，代表人气血充足，如果手心偏热、出汗或者冰冷，则代表气血不足。看手指的指腹无论孩子还是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。看青筋如果在成人的食指上看到青筋，说明小时候消化功能不好，而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱，气血两亏。如果在小指上看到青筋，说明肾气不足。如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深，就代表小时候营养差、体质弱、气血不足。成年后，女性易患妇科疾病，男性则易患前列腺肥大、痛风等症。看指甲上的半月形正常情况下，半月形应该是除了小指其他手指的指甲都有。大拇指上的半月形应占指甲面积的1/4-1/5，食指、中指、无名指上的半月形应不超过1/5。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足，以致血液到不了手指的末梢；如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高血压等病。

　　看手指甲上的纵纹只在成人手上出现，小孩不会有的。当成人手指甲上出现纵纹时，一定要提高警惕，这说明身体气血两亏、出现了透支，是机体衰老的象征。

本草美食

◎苓归乌鸡盅　　

材料：乌鸡500克、茯苓10克、当归10克、盐3克、味精1克、鸡精1克。　　

做法：乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用；锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。　　

功效：粗通中药的人都知道，当归是特别有益女性健康的一味补血良药，不仅可以补血活血、调经止痛，对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效；茯苓能够镇静、安神、降低血糖；乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药，对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效，而且乌鸡不仅药效突出，肉质也非常鲜美，是既营养又好吃的食材。

◎党参圆肉炖裙边　　

材料：裙边200克、党参10克、桂圆肉10克、盐3克、味精1克、上汤500毫升。　　

做法：选用上等裙边洗净待用。砂锅内加适量上汤、盐、味精，放入裙边，小火炖煮2-3小时即可。

功效：桂圆的营养成分非常多，每100克果肉中，除了含有丰富的糖类、酸类、维生素A和B以及蛋白质，还有30毫克钙。因为含有大量有益人体　健康的微量元素，水果桂圆早已成为一味良药，用于养心安神、补气补血。外而内由，颜养草本而党参也是生活中相当常用的药材，一般用于家庭中的滋补炖品，可以补中益气、健脾益肺，还能有效地改善食欲不振、四肢无力、口干舌燥，肺虚燥咳等不良状况。

山药："益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。"《本草纲目·菜部·薯蓣》北芪："东北黄芪，因盛产于我国北方，故名北芪。黄芪为补虚药，为补药之长。"《本草纲目·草部·黄芪》。

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