怎样炒土豆丝简单又好吃
忙忙碌碌了一天。回家,一个人做个喜欢吃菜肴,聊以自慰。昨天下班回家做了二个家常菜肴,一个炒土豆丝
材料:土豆、火腿沫
做法:将土豆丝用盐先腌15分钟,然后用清水洗涤沥干水分(作用,炒时不会糊,丝清晰美观。当然腌过洗过会失去一营养,但主要是一些淀粉)起油锅,将火腿肉沫略炒,再倒入土豆丝炒熟为止
这个土豆,可菜可粮的食品,一个人一盘,已足够饱肚,嘻嘻,晚饭便免了。
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