买菜省钱勿犯7种错误

　　你是否常有类似经历：到一个地方买完食材后，发现同样的东西在另个地方卖便宜的多；或买了一大车杂七杂八的东西，买的时候好像都很便宜，付款时发现相加起来总数也不少？
　　
　　要做一个称职的主妇，不仅要厨艺了得，还需精打细算。大家买菜购物时，经常浪费却不自觉。今天，小编就来提醒妈妈们到超市或市场买菜时，千万勿犯以下7种错误，帮助你省钱！
　　
　　 1、买肉付全价
　　
　　每一餐最贵的食物通常是肉，因此得随时注意超市广告上大幅打折的商品。如果发现折扣杀价50%到75%的猪肉、牛肉、鸡肉，就买多一点再冷冻起来。
　　
　　 2、按照食谱买食材
　　
　　食谱中列出的各项食材如果有些用量不多，可考虑是否能用已有的食材代替，例如柠檬汁是一种酸性调料，可用醋、柳丁汁或金桔汁取代；香草类如薄荷、罗勒和巴西利，通常可互换取代。
　　
　　 3、食材只冷藏不冷冻
　　
　　除了用冰箱冷藏，食材如果冷冻起来，保存期限会增加，像是冷冻面包、培根、香草和蕃茄，可以省很多钱。
　　
　　 4、便宜食材不列入预算
　　
　　买小额食材时不把价格列入预算，往往积少成多就浪费很多钱。
　　
　　 5、买蔬果不注意标价
　　
　　多数蔬果可分大包装或散装，决定买何种包装前，先迅速算一下每公斤的价格，大量购买较省钱还是少量散装较划算，都要事先盘算再下手。
　　
　　 6、用大推车
　　
　　研究显示，超市中买菜购物时用的大型购物推车，会让人不知不觉中买很多甚至不需要的东西，所以建议先买像蔬果之类较便宜的东西，再光顾贩售零食的地方。
　　
　　 7、不清楚常买食物的价钱
　　
　　为了精打细算，最好能掌握常买的基本食物和用品通常是多少钱，例如米、盐、糖、鸡肉、牛奶、卫生纸和尿布等，这样你才能及时发现店里的优惠特价品，碰到打折时就多买一点。