BBQ彩椒牛柳的做法

材料： 牛肉一块   青、红、黄彩椒各半个   蛋清一个   小洋葱一个
调料： 花椒   生姜一小块   葱白一小段  大蒜两个   BBQ酱   黑胡椒粉   盐   味精
作法： 1、牛肉切片，倒入蛋清拌匀
           2、彩椒切到和牛肉同等大小
           3、葱白斜着切片、姜切片、大蒜切片
           4、洋葱切成与彩椒同样的大小
           5、锅内倒入油，烧至七成热，倒入葱、姜、蒜、花椒爆香
           6、放入洋葱炒香
           7、炒香洋葱后放入牛肉翻炒，脱生后放入BBQ酱、黑胡椒粉
           8、放入彩椒翻炒2分钟，调入盐、味精炒匀起锅装盘