特色佳肴简单做：皮蛋豆腐

　　谁说下厨烹调美食过程繁多复杂？今天《生活妙招网》小编就来教你如何以简单步骤烹煮出色的佳肴。“皮蛋豆腐”喜欢吃吧？今天就来学做它！
　　
　　 材料：皮蛋1/2个（切碎）、绢豆腐1盒（切块）、盐1/2克、麻油1小匙、葱花少许、红灯笼椒1/2克（切碎）
　　
　　 做法：
　　
　　1.皮蛋去壳，洗净，再切成碎；
　　
　　2.豆腐切块，后放在碟中；
　　
　　3.将皮蛋放在豆腐上面；
　　
　　4.把盐和麻油倒入小碟子中拌匀，均匀淋在豆腐上；
　　
　　5.红灯笼椒和葱花洗净，再分别切成段；
　　
　　6.将（5）加入（4）点缀，即可享用。