汤圆怎么吃才不会造成身体负担？

　　元宵节吃汤圆，是中国传统重要的习俗之一。

　　汤圆是由米制成的传统点心，市面上的汤圆种类有很多，包括包馅汤圆、无馅汤圆、小汤圆等，包馅的甜汤圆多掺入豆沙、芝麻、花生等多种口味，或包入猪肉馅、海鲜的咸汤圆，口味十分多元。但各式口味的汤圆，多数都含有许多的糖分与油脂，尤其是含有甜汤的甜汤圆与含许多油份的咸汤圆，热量都非常高，对于新陈代谢功能不佳的患者，例如三高体质者、体重过重者、糖尿病患者等，更要特别注意忌口，绝不可一次吃太多汤圆。

　　不管是元宵、冬至或逢年过节吃汤圆或元宵，健康没负担的吃汤圆，才是对策。

　　因此，在年节计划吃汤圆的当餐，就必须先减少糖与油的摄取量，因为汤圆是一种以糯米和糖为主的食品，除了糯米粉本身就含有大量的淀粉之外，馅料中的糖分也不少。而糯米本来就比较黏腻难消化，所以，肠胃不好的人也要特别留意摄取量。

　　至于要吃多少的汤圆？选择吃何种类的汤圆？热量是其一必须应考量的要素，举例来说：

　　四个芝麻汤圆相当于一碗白饭的热量
　　十个不包馅的小汤圆，也约有四分之一碗白饭的热量

　　因此适量的吃、聪明的选择，才是元宵节尽兴享用汤圆的要诀！