1天28粒枸杞，可有效防衰老、脂肪肝

　　每天一早起床就先看手机讯息、上班又长时间盯电脑，回家又是上网、追剧，现代人长时间使用3C产品，患干眼症的机率大大增加。据统专家实验证实，枸杞有助于改善干眼症，除护眼外，还具有抗老、防肥胖，养颜美容预防斑点生成的功效！ 
　　
　　 一、枸杞含100种以上的营养素，可改善虚寒、抗老促代谢 
　　
　　枸杞作为中药材，有着三千年以上的药用历史，具有消除眼睛疲劳的效果，也是古时候杨贵妃为了美容而天天食用的食材，而日本从平安时代，就将枸杞视为“长寿之药”，以枸杞酒和枸杞茶的方式来滋补养生。 
　　
　　枸杞含有100种以上的营养素，特别是维生素C、芦丁等等的多酚类，β-胡萝卜素等等的类胡萝卜素，抗氧化物质相当丰富，因此除了熟悉的护眼功效之外，还有着抗老化、美肌、改善虚寒、消除眼睛提劳以及促进代谢等等多种好处。 
　　
　　 二、枸杞可预防肝脏脂肪囤积、白内障以及青光眼 
　　
　　日本管理营养士北川美雪指出，枸杞含有的甜菜碱能预防肝脏脂肪囤积，加速脂肪代谢，而除了瘦身之外，甜菜碱还可预防动脉硬化、糖尿病，维持胃部功能正常。 
　　
　　枸杞中的玉米黄素含量丰富，能够预防眼睛的氧化，摄取玉米黄素能够预防视力衰退、白内障以及青光眼等等眼病，保护视网膜的作用，能够预防老化而造成的眼病。 
　　
　　 三、一天28粒枸杞，有效对抗紫外线 
　　
　　而近来日本相当瞩目的，是枸杞具有预防斑点生成的效果！日本研究发现摄取枸杞之后，即使曝晒了紫外线，仍可抑制活性氧的产生，打造抗紫外线的体质，变得不容易长斑。而想预防斑点，要吃多少比较好呢？日本研究指出，一天28粒枸杞，持续一周就具有效果。 
　　
　　虽然对身体有许多好处，每天吃枸杞可能会觉得有点腻，其实枸杞也可以加入料理之中，甚至是做成调味料！ 
　　
　　 四、枸杞小食谱
　　
　　 1.枸杞蔬果饭 
　　
　　将12公克的枸杞泡水10分钟，将50公克的芝麻菜、6颗小西红柿、100公克的起司切成方便吃的大小，将上述的所有食材放入调理盆中，加入400公克的煮熟糙米，充分混合。最后再加入适量的柠檬汁、10ml橄榄油、盐、黑胡椒，搅拌均匀即完成。 
　　
　　注：也可以加入坚果、水果以及麦片。泡过枸杞的水可以饮用。 
　　
　　 2.枸杞酱油 
　　
　　将15公克的枸杞泡入二分之一杯（100ml）的酱油中，浸泡4小时。会让酱油增添水果茶般的甜味和香气，枸杞也会变得美味，可拿来包饭团，或是当作烤鱼的佐料。