天气寒冷，怎样饮食不上火？

　　近来雨雪不断，天气寒冷，造成体内湿气重，在雨雪的日子里，应该特别注意饮食，适宜吃哪些食物？又该少吃哪些东西呢？
　　
　　 冬季饮食要适当
　　
　　天冷的日子里，许多人都觉得手足冰冷，四肢不温，容易感冒流鼻涕，关节僵硬疼痛等。除了保暖外，还应该注意饮食。
　　
　　不能因为天冷就吃太燥热的食物，煎炸油腻、辛辣等高热量食物，除非体质是属于阳气不足，否则容易上火，口干咽痛。同时也要减少摄入太多的脂肪和糖，少吃生冷的食物。
　　
　　有些寒凉性食物，如苦瓜、西瓜、大白菜、黄瓜、冬瓜等要适当的食用。这是因为，寒凉的食物容易会伤脾胃尤其是老人和小孩，脾胃消化差，新陈代谢慢，更需要少吃，一不小心引起腹泻、腹痛。
　　
　　平时可以吃一些坚果类食物，如杏仁、花生、松子仁、芝麻、杏仁、核桃等；其它的食物如蜂蜜、山药、红萝卜、包菜、莲藕、百合、白木耳、黑木耳、香菰、豆腐等，还有水果方面，可以选择苹果、梨、香蕉、奇异果、榴梿等。
　　
　　有些驱寒暖胃的食物也可以吃的，如肉桂、胡椒、花椒、辣椒、黄姜、莞荽、芹菜、生姜等。其中生姜有散寒温肠胃的作用，能治疗受寒受冷引起的身体疼痛和关节疼痛，也有促进血液循环，加速新陈代谢功能。
　　
　　 热性、凉性食物最宜一起食用
　　
　　莞荽芹菜属于香菜，有助于帮助消化，《食疗本草》说香菜“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治疗肠风”。天冷身体消耗热量多，食量一般也増加，无形中消化功能不好的人就会腹胀不舒，此时香菜即可起作用了。
　　
　　黄姜类似生姜但没有生姜的辣味和刺激，是咖喱粉的主要配料，具有很好的驱寒暧身作用也可以促进食欲。天气转凉时可以多吃咖喱饭，可驱寒保暖。
　　
　　专家表示：冬季饮食，最好是热性食物和凉性食物一起食用，如牛肉属温性，炖的时候可加一些白萝卜，又如冬瓜，可以和北芪、枸杞子、龙眼干一起搭配煮汤。这样可以凉热搭配，可以达到补气帮助消化又不会燥热。
　　
　　不小心淋雨受了寒，可以服用生姜汤，方法是生姜3片冲茶饮，另外一个简单方法就是喝杯姜茶；又或用菊花三钱、桑叶三钱、甘草一钱、薄荷七分煮水当茶饮。
　　
　　冬季里要多饮水，常开窗通风，保持空气流通，时常锻炼身体，增强体质是最有效预防方式。
　　
　　 推荐3道食疗汤水：
　　
　　养生茶：党参三钱黄芪两钱茯神三钱红枣五枚龙眼干五钱（糖尿病者以枸杞三钱代替红枣和龙眼干）
　　
　　补中益气、健脾利湿汤 ：党参 10克、北芪 10克、杞子 10克、冬瓜 300克、鸡肉 200克煮鸡汤
　　
　　补血养血汤：黑豆 100克、红枣 10枚、首乌 10克煮排骨汤