皮蛋瘦肉粥最正宗的制作方法

煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用２汤匙的油、１个半茶匙的盐和少许水（２茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。

雪梨烧鸡块

炒锅放入花生油，烧热后放白糖，炒至呈深红色时，投入葱姜稍煸炒，倒入鸡块再翻炒，待鸡块上色时倒入料酒、酱油，倒入开水适量，加精盐、白糖稍许烧开，转小火烧至肉熟入味。

动手自己做鱼香肉丝

瘦肉丝200克，木耳50克，冬笋40克，胡萝卜、葱花各适量，盐1匙，味精1小匙，白糖1匙，陈醋1匙，姜适量，大蒜2瓣，泡辣椒适量，水淀粉1大匙

巧做橙汁莲藕西瓜皮

将西瓜皮削去外层薄皮，刮去残瓤洗净切成条，莲藕洗净去皮切成片泡在凉水盆中；坐锅点火放入清水，将水开后倒入西瓜条焯一下捞出，再把莲藕倒入锅中焯透捞出过凉，沥干水分；

罗宋汤的简单做法

1.冷水下牛肉，煮沸后撇掉血沫小火熬汤 　2.把切好的胡萝卜，土豆，卷心菜，西红柿，芹菜，洋葱，香菜按顺序扔到汤里煮。

不会做饭的人也会做的中式汉堡

汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。

简易快速的西红柿炒西兰花

谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。

土豆泥这东西的做法

土豆泥这东西的做法