不锈钢筷子都一样吗?选购小妙招
不只吃的食物引发消费者“食不安心”的恐慌,现在连餐具也令人紧张。很多人喜欢使用不锈钢筷子,当做随身环保餐具,觉得它不会生锈又好洗。
卖场展示架上不锈钢筷种类多达5、6种,外观看起来根本没有差别,但检示商品外包装,每组标示却都不一样。小编分别挑选一款,结帐时询问有没有符合不锈钢304检验标准,连店员也云里雾里,顺手拿了磁铁一测,马上露了馅,其中一款稍微被吸,另一款完全不会。
小编到另一家超市选购钢筷,店员似乎比较专业,“不锈钢的可食用,标示是304。”原来标示编号304的不锈钢筷,主要的金属材质包括铬、镍两种,除了耐氧化也耐腐蚀,遇热也不会融出有毒物质。 实际买来三种不锈钢筷,第一款的外包装材质标示304,但第二款多加了“符合”二个字,并非百分之百的304材质,第三款则是连标示都没有,材质也反应在价格上,价差超过3倍以上。
但即使标示304的不锈钢材质,也并非永久不坏,一旦发现表面小黑点锈纹,就该丢弃不用,免得将毒素吃下肚。
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