樱花虾炊饭简单做

　　充满春天樱花的色彩，松软香Q的樱花虾炊饭，融合玉米鲜甜的滋味，好吃极了！今天生活妙招网小编就来教大家动手做！
　　
　　 食材：干燥樱花虾10g、白米1米杯、绞肉30g、毛豆适量、红萝卜1小段、水果玉米1小段、干香菇2朵、海盐适量、葡萄籽油适量。

　　 做法：
　　
　　1.将米轻快掏洗2-3次，加入所需水量，夏天浸泡半小时，冬天一小时。务必将米充分浸泡，吸收水份再炊煮。这样煮好的米饭会粒粒饱满。
　　2.玉米洗净切粒，保留玉米梗备用。干香菇温水泡软切末（用小碟子当盖子，香气不跑掉）。毛豆以冷水煮熟剥壳。红萝卜樱花造型压模，其余切丁。

　　3.樱花虾略冲洗，沥干水分，入锅干炒一下，香气十足。盛起备用。
　　4.少许油炒香红萝卜、香菇，加入绞肉拌炒至变色。

　　5.锅中加入所有食材（毛豆除外）。加入玉米梗！和米一起炊煮，更添鲜甜滋味。
　　6.盖上锅盖，以大火煮滚。煮滚的时候，立即转小火，续煮8分钟，熄火。用锅子的余温闷20分钟，让米完全糊化熟透，香甜可口。加入毛豆，取出玉米梗。用饭匙轻轻将米饭翻松，让多余的水气蒸散掉，吃起来口感比较好。