油盐酱醋糖对药效的影响

　　①油：植物类食油，可增强降脂药物的效果。可是动物油，主要是猪、羊、鸡油等，却会增加体内脂肪存贮，降低某些治疗及降低血脂药物的功效。 

　　②盐：会降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。 

　　③酱：病人在服用伏降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病的药时，不可吃酱油，不然易引起恶习、呕吐等副作用，降低药物效果。 

　　④醋：在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素、红霉素、磺胺类药物等属碱性类药物时，食醋会使药物中和失去药效。 

　　⑤糖：糖会抑制某些退热药的疗效，干扰矿物元素和维生素在人体内的吸收。中药的蛋白质、鞣质等成分能与糖，特别是与红糖起化学反应，使药剂中的某些有效成分凝固、变性、混浊、沉淀。