冬季防感冒、防体胖，推荐洋葱蒜酱！

　　冷空气来袭气温骤降，稍有不慎就容易感冒。再加上低温、虚冷又少运动，腰围悄悄多了一圈，身材不仅走样，各种疾病也跟着上来了。今天小编推荐食用洋葱蒜酱，可解决冬天特有的身体问题！
　　
　　 洋葱蒜酱的4大功效： 
　　
　　 一、祛除寒气，打击冬季胖
　　
　　大蒜可促进脑内荷尔蒙“去甲肾上腺素”分泌，提升新陈代谢、帮助燃烧体内多余能量，有效维持体温，消除手脚冰冷，进一步改善肥胖问题。 
　　
　　 二、提升免疫力，预防感冒
　　
　　大蒜中含有一种叫“大蒜素”的成分，能增强免疫能力，提高人体自愈机能，而洋葱中的“槲皮素”也可调整免疫功能，两者一起食用，击退冬天感冒。 
　　
　　 三、防止生活习惯病
　　
　　根据美国国立癌症研究所发表的防癌食物金字塔指出，大蒜独占鳌头，洋葱也名列前茅。一天只要两匙洋蒜酱，不但远离糖尿病、高血压等疾病，疲劳、缺乏体力、老化等现代人常见问题也一网打尽！ 
　　
　　 四、用吃的帮全身做美容
　　
　　洋葱内含“谷胱甘肽”，此种成分常被添加于护肤或洁肤产品，有美白淡斑之效。另一方面，刚才提到的大蒜素，若和维生素B1结合后，会产生出蒜硫胺，同样具有美肌功效！ 
　　
　　在制作洋蒜酱的过程中会将洋葱与大蒜加热、打碎，散发出自然的鲜甜味道，直接食用或是入菜调味，还能一并减少盐分的摄取量。 
　　
　　 洋葱蒜酱的做法步骤：
　　
　　材料：（做出来的成品约460公克）：洋葱2颗（净重约500g）、大蒜1颗半（净重约100g）、水100毫升、柠檬汁2大匙（30毫升）、容量500毫升的果酱瓶1个 
　　
　　步骤1：剥除洋葱外皮，切掉两头，分成2～3等分。剥掉大蒜外皮。 
　　步骤2：将洋葱与大蒜放入耐热碗中，倒入水。覆盖上保鲜膜并留下碗两侧空隙，用微波炉600W加热12分钟。加热好后先别急着拿出来，等凉一点再取出，避免烫伤。 
　　步骤3：将洋葱、大蒜连同汤汁一起倒入果汁机中，加入柠檬汁，打到变得滑顺果酱状为止。 
　　步骤4：再放入耐热碗中，用微波炉600W加热6分钟。 
　　步骤5：趁还热热的时候放入干燥的果酱瓶中，拴紧盖子。常温可保存1个月，开封后冷藏则可保存2个月。