春夏吃甘蔗时小心中毒

每年春天，都会有一些关于甘蔗中毒事件的报道。好好的甘蔗，吃了怎么会中毒呢？这与季节引发的甘蔗霉变，以及人们不具备一定的鉴别能力有很大关系。

蔬菜怎么吃叶酸才不会流失

说起叶酸，可能许多妈妈还不是很熟悉，叶酸只是一种水溶性的维生素。 维生素B族中的一种，亦称为维生素BC或维生素M。

让自来水饮用更安全

一般来说，流动的自来水中含有管道溶出的有害成分浓度很低，不足以对人体健康构成威胁。但是，如果自来水在管道中存放的时间很久，溶出的物质含量就可能累积到危害人体健康的水平。

烧出健康自来水

自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸 3-5 分钟再熄火，烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用。

常吃泡菜会危害健康吗

泡菜是由各种蔬菜自然发酵而成的，虽然加入了一些辅料，但蔬菜呈碱性的本质没有改变。因此，常吃泡菜不会有副作用。

吃火锅会增肥

冬季到了，吃火锅的大好季节又来临了。很多人有这样的疑问：火锅里大多是蔬菜和肉类，并没有面食；更何况原料都是在水里涮熟的，没什么油水；再说不是说吃辣有助于减肥吗？

狗肉禁忌搭配

中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃 了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。

鲤鱼禁忌搭配

鲤鱼禁忌搭配