冰箱在生活中的70个妙用

45.冰箱中层不可塞得太满，要留有一定的空隙。冰箱最难冷却的位置不是下层而是中层，假如中层被梗塞得没有间隙，冷空气就不能向下流通，这样下层的食物也容易蜕变糜烂。
46.冰箱内盛放食品的容器最好选用圆底的。由于圆底容器摆放时空隙较大，空气容易经过，从而使冰箱内冷热空气的循环处于良好状态。
47.在酷热的夏季，冰箱最怕忽然停电，停电时间一长，冷冻室里贮藏的食品就会冻结蜕变。为防止发作这种状况，下面引见一个烦琐易行的办法：用小容量的塑料袋，装上清水，把口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，使之凝冻成为冰坨。停电时，尽量少开箱门，由于冰箱内有冰块，加上冷冻室原有的凝霜，即能使冷藏室坚持8~9小时的低温，所藏食品不会遭到影响。
48.在电冰箱门封条的外表和箱体与门封条接触的中央，平均地涂抹上一层滑石粉或爽身粉，既可避免门框上的油漆被封条拉掉，又可使箱门启闭灵敏自若，延长门封条的寿命。
49.运用冰箱节电的小诀窍一则。每天早上，用两只搪瓷，盘或几个铝饭盒盛满水，放入冰箱冷冻室里，晚上睡觉前盒里的水就会结成冰块，然后将冰盒移至冷藏室的上层，并切断电源，第二天早上，盒子里的冰大局部都变成了水，就再把装水的盒子移至冷冻室，接通电源。如此每天循环操作一次。经丈量，断电10小时后，冷藏室的温度只比通电状况下高2度，不会影响食品的保鲜。这样运用冰箱，每天可节电40％，并能减少冰箱启动的次数，消弭晚上冰箱工作的噪声。
50.将洁净的塑料包装纸放在冰箱里，可防止其粘结。
51.冷冻贮藏泥鳅。活泥鳅用清水漂洗一下，捞入1个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻。长时间寄存，泥鳅都不会死掉，只是呈冬眠状态。烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷水里，待冰块消融后，泥鳅又很快复生，将其烹制成菜，鲜香味美。
52.鲜肉很难切成平均的薄片。可将肉放入冰箱冻成肉块，然后取出，待肉块外表稍溶化后再切，就能将肉片切得又薄又匀，划一美观，便于烹调。
53.切辣椒和葱时，眼睛常常会被刺激得流泪。假如在操作前把辣椒和葱放在冰箱里冷冻一下再切，就可减轻其辣味的分发，使眼睛少受刺激。
54.夏天做凉面，可将面条盛在碗里，再放入冰箱冷藏片刻，吃起来会愈加清凉快口。
55.用冰箱制造和储存速冻饺子。在冰箱的冷冻室铺1张白纸，把包好的饺子放入，划一并坚持一定距离摆放好，开启速冻钮，冷冻大约15分钟，见饺子表面已发硬，取出放入食品袋中，系好袋口，再放入冷冻室中贮藏，将速冻旋钮旋回到原来的位置。这种速冻饺制法烦琐，其口味与新包的此类饺子不相上下。   
其他：
56. 将葱在冰箱中放一会儿再取出来,切削时可避免扎眼和流泪。
57. 将华诞蜡烛先放入冷冻室冻一会儿拿出来再点燃,可避免"流泪"，用这样的蜡烛插在华诞蛋糕上，既美观又卫生。
58.将生姜放入冰箱冷冻室既避免其枯燥，霉坏，又可使其滋味更好。
59.将茶叶包装紧密并放入冰箱冷藏,可长期保管，且醇香不变。
60.将香烟密封后放入冷藏室,既可长时间保管，又能使其香味不变。
61.将化装品放入冰箱寄存，用时特别凉快舒心，且香味耐久。
62.将水浸受潮而变软的香皂，肥皂放入冷藏室，可恢复其原来外形。
63.将照相用的胶卷放入冰箱,可延长保管期。
64.暂时不用的干电池，若将其放入冷藏室，不只可避免其漏电，而且可延长运用期。
65.将生虫的大米，豆子装入塑料袋，扎好口袋放入冰箱的冷冻室里4-5小时，可将虫及卵全部冻死。
66.将煮熟的咸鸭蛋晾凉后放入冰箱冷冻几分钟，取出后再用刀切时，不只可使切口划一，美观，而且不易切碎。
67.受潮饼干重新变脆：若有饼干受潮变软，但又没超越保质期，可将饼干装入洁净的纸袋子，放入冰箱冷冻室约24小时。将饼干取出后，能够恢复到刚买来时的水平，吃起来的口感也如原来般酥脆。这应用的就是水的升华作用。
68.弄掉物品上的口香糖：将粘了口香糖的物品放在冰箱冷冻室。约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，用指甲就能将其悄悄剥离。
69.让真丝衣服熨起来更容易：真丝衣服洗后皱皱巴巴，但质地太软的衣物熨起来又很费事。可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。
70.要提示的是，最好将上述物品放入盛装冷饮的冷冻室一格，以防感染到鱼、肉等荤腥食品的滋味。

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