台湾风味素饭团的做法

　　10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）

　　同样这款饭团也可以做为5分钟早餐的， 如果想第二天再做来吃的话，可以第一次时糯米蒸多一些，但不要全部包完，剩下的糯米冷后放入塑料食品袋中保存。第二天早上把糯米取出再蒸热一下。把油条再烤一下就可以再包了。这样速度就变的很快了。。又是一个5分钟早餐出来了。

　　菜脯，俗作菜餔、菜甫，即是萝卜干，是台湾、福建、广东潮汕、香港和澳门地区常见的酱菜，“脯”常俗写为“餔”，其实“脯”字才是正写，“脯”的本意是肉干，“菜脯”就是腌制过的萝卜干，而闽南语习惯称萝卜为“菜头”，因此把腌萝卜干称为“菜脯”。常见有玻璃瓶装出售，自制的话可以萝卜切粒、泡水。加糖、麻油、辣椒调味。是粉仔、狗仔粉、油渣面等配菜，亦可用来配粥、做菜脯蛋等

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