大骨头的做法

准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。

大骨头的做法

准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。

大骨头的做法

准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。

陈皮小排骨

陈皮小排骨

农家小炒骨

在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟

炸猪扒

猪里脊切0.5厘米大片成猪扒、剁松、放胡椒粉、再沾上鸡蛋，然后沾上面包糠、放入滚汕中，炸熟至金黄色捞起，原件或切件即可食用。

冬菇烧蹄筋

将火腿切成6厘米长的片，葱切段，姜切片。 把炒锅放火上，倒入花生油烧至七成热时，下入蹄筋炸一分钟，把锅端下停二分钟，再放火上炸一分钟

紫菜鸭卷

光鸭去内脏洗净，剔去脊骨，斩去鸭头、鸭腿，在剔去骨的肉内侧剞上交叉刀纹，加料酒、精盐、花椒搓腌2小时。