手把手教你做鱼丸

现在外面买的鱼丸就怕添加各种乱七八糟的添加剂,特别是给孩子吃不放心，淀粉占了很大一个比例，很难吃到鱼的那种鲜美，只要掌握好比例与方法，你在家也可以做出弹力十足，口感鲜嫩的放心鱼丸。

巧做杂蔬土豆泥饼

新土豆上市了，买了点回来，先做点土豆泥饼解解馋！ 主料：土豆250g 培根2片 洋葱半个 杂蔬50g

家庭自制凉皮小攻略

为什么盘子要飘在水上蒸呢？因为如果用笼笹或蒸格，无法保证盘子是绝对水平放置的，这样有可能一边薄一边厚。但是放在水上，水是无论锅怎么放置也保持水平的，这样蒸出来的面皮才会保持厚度一致。

美味小吃炸鸡柳这样做！

1.鸡肉切手指粗的条。2.用盐腌制10分钟。3.加半个蛋清。4.少许淀粉，拌匀。5.准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠。

动手自制奶油奶酪

最后成品奶酪。较干的奶酪冷藏可以放置两三周。喜欢别的风味，都可以用基础奶酪制作。这款奶酪水分比较少，容易变质，一定要快食用。乳清蛋白也是很有营养的，别浪费哦。

好吃到不需要配菜的米饭做法

好吃到不需要配菜的米饭做法

芒果冰沙的做法

正是芒果当季时，外面买杯芒果汁 随便都十几二十几元，并且还不知道添加了什么东东，喝着也不放心。自己动手原汁原味。只要有芒果、搅拌机，一切都那么容易，有酸奶就更好啦。

酸菜的简易制法

锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下（因为春季广东多雨，不然可以放到室外晒到芥菜变软）所以这次只能用开水代替太阳光了。