拔丝地瓜的做法
拔丝地瓜的做法
地瓜切成滚刀块，油烧6分热下，中火，炸大概5分钟，捞起，锅中油烧至8、9分热，复炸一次。
另取一口锅，放底油，很少的油。
放入小半斤白糖。
初学用白沙糖就可以。
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拔丝地瓜的做法
地瓜切成滚刀块，油烧6分热下，中火，炸大概5分钟，捞起，锅中油烧至8、9分热，复炸一次。
另取一口锅，放底油，很少的油。
放入小半斤白糖。
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