金秋板栗最补肾

板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。历代著名中医都认为栗子味甘性温，无毒，归脾、胃、肾三经，补脾健肾、补肾强筋，活血止血

正确品尝白兰地应分“三步”

白兰地是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏陈酿而成的蒸馏酒。通常讲白兰地是以葡萄为原料酿制而成的，而以其他水果为原料酿成的白兰地

红茶证实有减压作用

研究人员将75名有喝茶习惯的年轻男子分为两批，其中一批人喝含混合咖啡因和茶的果味饮品，另一批喝不含茶成分的相同饮品，为期六周。

吃草莓有助增强长期记忆力

美国科学家最近发现，草莓等蔬菜水果中含有一种名叫非瑟酮的天然类黄酮物质，它能够刺激大脑信号通路，从而提高长期记忆力。

真假发菜皆有毒

香港文汇报报道，临近农历新年，中文大学一项应节的调查发现，本港市面出售的发菜中，超过三成属淀粉质混和添加剂及色素的假货。

中国传统膳食有哪些特点

超重和肥胖的起因固然有其遗传的因素，但是膳食热量收支不平衡，总热量超过消耗的热量是最重要的因素，而超重和肥胖是高血压发病的主要原因之一。

营养药用话荠菜

荠菜是我国历史悠久、南北各地均有生长的一种野生蔬菜。其味鲜美、清香，食之爽口，无论炒食、做馅、制汤、凉拌，都别具风味，助人食欲。

煮绿豆汤时间别过长

“立夏”过后，我国自南而北进入夏令季节。夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。