茶的品种

茶原是常绿的灌木树，高八九尺至一丈余；一部分是小乔木，高六七尺，生在山边最多。叶子很小，呈细小的锯齿状。春间长出嫩叶，即是茶叶。采茶的人，把它摘下，制成绿茶或是红茶。

清痰益智的鹧鸪

小儿伤风后咳嗽痰多，要迁延很久方能痊愈，愈前痰更多更浓厚。小儿不善吐出，因此痰聚喉头，呼吸亦生障碍，其声咯咯令人非常厌恶。

养分丰富的粟米

从前汪精卫罹糖尿病，常年依赖美国出品的胰岛素才使得病况不致加重，可是没有断根。伪政府在南京成立时美国货来源断绝，日本货那时并无类似胰岛素的药品，可是汪精卫对于胰岛素的依赖不可一日或缺。

润肤滑肠的松子仁

松子仁是松树的果仁，俗称松米，果壳极硬。华北产的颗粒大而壳薄。美国产的有软壳、硬壳两种，朝鲜、日本也有出产。松子仁内含脂肪极多，吃了之后，能增加大量热量、增强体力。

开胃清虫的槟榔

槟榔又称槟榔子，我国的云南、海南，以及越南等地气温和的地区，产量丰富；我国所产槟榔，形扁圆，味极涩，状如大腹，所以又称大蝮槟榔。皮也可入药，在中医处方中，就叫大腹皮。

清热解酒的甘蔗

甘蔗多产干闽粤两省，台湾省产量亦丰。甘蔗是制糖原料，《大明本草》中说“甘蔗能消痰止咳”《随息居饮食谱》说甘蔗“甘凉清热，润肠解酒，儿童最喜食之，外敷能治口疮热疮”。

养身补血的红米

红粳抗脚气。红粳米含维生素B甚丰，平常进食可以预防脚气病。患脚气或维生素B缺乏症时，如改食红米，可加速治愈。

清热解酒的甘蔗

甘蔗多产干闽粤两省，台湾省产量亦丰。甘蔗是制糖原料，《大明本草》中说“甘蔗能消痰止咳”《随息居饮食谱》说甘蔗“甘凉清热，润肠解酒，儿童最喜食之，外敷能治口疮热疮”。